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Cláudio Marcelo da Luz Souza

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IF BAIANO DE URUÇUCA OFERTA 100 VAGAS EM CURSOS DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

O Instituto Federal Baiano (IF Baiano) está com inscrições abertas para cursos gratuitos de qualificação profissional (Formação Inicial e Continuada – FIC) no campus de Uruçuca, no sul da Bahia. Os cursos são voltados à formação e aperfeiçoamento profissional de curta duração.

São ofertadas 100 vagas nos cursos de Boas práticas na fabricação de alimentos, Preparador de geleias, compotas e gelados, Preparador de chocolate e Informática básica. São 20 vagas em cada curso de qualificação profissional. Para concorrer, o candidato não pode ter concluído o ensino fundamental.

O processo de inscrição e a matrícula ocorrem de forma presencial, até a próxima quarta-feira (22), das 8h às 16h, na Secretaria do Campus Uruçuca (Rua João Nascimento, no Centro da cidade). A ocupação das vagas será feita por ordem de inscrição. Em caso de empate, terá preferência o candidato de maior idade.

Os cursos são gratuitos. As formações são voltadas à comunidade em geral, incluindo estudantes e trabalhadores interessados em qualificação profissional de curta duração, com foco no desenvolvimento de competências práticas. Acesse o edital aqui.

SENADO APROVA PROJETO DE LEI QUE ESTABELECE PERCENTUAL MÍNIMO DE CACAU EM CHOCOLATES

O Senado aprovou, nesta quarta-feira (15), em regime de urgência, o projeto de lei que estabelece percentuais mínimos de cacau em produtos como chocolates e cacau em pó. A matéria agora será encaminhada à sanção presidencial. As mudanças entrarão em vigor 360 dias depois da publicação da lei.

A proposta estabelece parâmetros, definições e características a serem observados na produção de derivados de cacau; determina o percentual mínimo de cacau nos chocolates; e exige que os rótulos desses produtos, tanto nacionais quanto importados, e embalagens e peças publicitárias informem o percentual total de cacau.

O projeto distingue a massa, pasta ou licor de cacau — produto obtido com a moagem das amêndoas de cacau torradas — da manteiga de cacau, que é a fração de gordura extraída dessa massa, e dos “sólidos totais de cacau”, a soma da manteiga de cacau, da massa de cacau e do cacau em pó.

PERCENTUAIS DE CACAU

Cacau em pó: mínimo de 10% de manteiga de cacau, em relação à matéria seca, e, no máximo, 9% de umidade cacau solúvel: produto obtido do cacau em pó adicionado de ingredientes para solubilidade; chocolate em pó: mínimo de 32% de sólidos totais de cacau; e chocolate ao leite: no mínimo 25% de sólidos totais de cacau e 14% de sólidos totais de leite ou derivados.

Estabelece ainda percentuais para o chocolate branco: no mínimo 20% de manteiga de cacau e 14% de sólidos totais de leite achocolatado, chocolate fantasia, chocolate composto, cobertura sabor chocolate ou cobertura sabor chocolate branco: mínimo de 15% de sólidos de cacau ou 15% de manteiga de cacau.

A definição dos critérios técnicos para indicação do percentual de cacau será disciplinada por ato do Poder Executivo, dentro dos limites e requisitos fixados na lei. Caso seja sancionado, as empresas que descumprirem as normas estarão sujeitas às sanções previstas no Código de Defesa do Consumidor e na legislação sanitária.

Dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) indicam que o Brasil é o sexto maior produtor de cacau do mundo. Bahia e Pará respondem por mais de 90% da produção brasileira.

OPINIÃO

A vergonha do Congresso

Confira o Editorial do Jornal A Tarde - desta quinta-feira

Um episódio vergonhoso, sugerindo falta de bom senso e razoabilidade, contrariou a bonita e valorosa história de 200 anos do Congresso Nacional. O esforço depreendido para depoimentos e investigações na CPI do Crime Organizado terminou em patética tentativa de ataque a autoridades do Judiciário.

Em manobra movida a descaro e desfaçatez, o relatório final pedia o indiciamento de três ministros do Supremo Tribunal Federal e do procurador-geral da República. A nódoa seria bem maior, não fosse o placar apertado de seis votos a quatro pela rejeição do surpreendente pedido.

Serviu o desperdício para aumentar a percepção da necessidade de renovar a Casa Legislativa em outubro, pois o Brasil não merece o acinte de tamanho despudor. Ficou evidente o quanto interesses de pequenos grupos – pequenos moralmente, mas não em número – são levados em alta conta como prioridade.

Todavia, não se deve generalizar, pois trata-se de erro lógico dilatar do particular para o todo: há os parlamentares à altura do Plenário Ulysses Guimarães. Quanto aos tolos capazes de se organizar para jogar fora esforço, tempo e dinheiro, poderiam fazer um favor à democracia: evitem tentar a reeleição.

Perdeu a sociedade brasileira porque um tema da maior relevância foi tratado com desleixo, deixando-se de apresentar no resultado os verdadeiros envolvidos. Por outra: não se deve descartar a possibilidade de a manobra erguer redoma protetiva sobre os líderes do crime organizado em conluio com agentes públicos.

Seja qual for a interpretação do episódio, resta a sensação de pouco caso desses representantes do povo distantes do perfil de seriedade exigido para o trabalho.